Aug 21st 2014, 22:19, by pig1125

作者pig1125 (鹽巴)

看板Food

標題[食記] 初訪藍象Blue Elephant‧米其林商業午餐

時間Thu Aug 21 22:19:43 2014

餐廳名稱： 藍象Blue Elephant 消費時間：2014/01 地址： 233 South Sathorn Road,Kwaeng Yannawa, Khet Sathorn,Bangkok 10120, T hailand 電話： +66-2-673-9353／+66-2-673-9354／+66-2-673-9356 營業時間：11:30 ~ 14:30／18:30 ~ 22:30 官方網站：http://www.blueelephant.com/ 每人平均價位：600-1000 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：商業午餐 圖文連結： http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/174574665 藍象，泰國最具知名度的古式宮廷餐廳，在國際上的名氣大到米其林指南也有介紹，是烏 娜小姐多次來曼谷都沒有機會可以吃到的遺珠之憾，好不容易終於在出發旅遊前，記得要 先訂位預約，否則以它的名氣應該很難臨時找到位子才對 牆壁上掛滿了報章雜誌媒體介紹，以及名人推薦 我們被充滿熱情的服務人員帶領到用餐區域，木製的地板以及餐桌充滿古色古香 餐具的擺飾顏色搭配整個貴氣逼人，本次由於是初訪，決定先嘗試平日的商業午餐，每個 人泰株599+17%服務費及消費稅，比起晚間動不動就要1000-2000起跳的餐點來說，算是相 當經濟實惠 酸酸甜甜的開胃醋，一飲而盡有種很爽快的感受 藍象的餐具也具有風格，金屬餐具上擺放著招牌標示，仔細一看會發現連杯子都精心設計 過；如果對於他們的餐具有興趣的話，樓下也有一個販賣部，吃飯結束後還有時間的話， 可以到下面參觀一下 【泰式奶茶130】 烏娜小姐這次去迷上了泰奶，藍象有著相當道地好喝的泰奶，到現在還念念不忘 檸檬汁165 柳橙汁165 首先上菜的前菜，總共有三種分別是「mieng salmon」、「kang kao phuak」、「sago s ai kai」，每個份量都只有一點點，回來做功課才知道，藍象的商業午餐會不定期變化菜 色，希望下次可以吃到不同的東西 不過經過了半年多的時間之後，對於藍象的記憶力有點薄弱，像是這道菜「Main course & soup」，應該是因為一口就可以解決的關係吧？所以腦波完全掃不出來一點記憶 【香菇炒空心菜】 因為我們有同行的人不能吃辣，所以點餐的時候有特別提醒，如果可以不要辣就完全不要 辣，以致於當天的菜色總讓烏娜小姐打從心底的認為不夠過癮（我要吃辣啊！） 這盤看起來帶辣炒牛肉就好多了，雖然帶點辣，不過還在朋友可以接受的範圍內 特別的是蘭象的飯除了白米之外，也有紫米的選擇，飯類都是可以無限量取用，大食量的 人也不用擔心 【tom yam koong】 這道菜就比較讓人覺得熟悉了，泰式酸辣蝦湯，用陶瓷鍋裝入，內有豐富海鮮，酸辣入味 的喝一口就讓人覺得大呼過癮，吞嚥下喉頭竟然還能感受到湯頭的回海鮮的甘甜 【甜點】 後記：藍象也有餐飲教學，如果時間允許的話，在這裡學幾道道地的泰國菜，應該會是一 個很難忘的經驗吧！ -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.8.39.52 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1408630788.A.744.html

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.