Apr 9th 2014, 11:21, by ddwqw48

作者ddwqw48 (萱萱)

看板Food

標題[食記] 台北信義 低調優雅-君悅寶艾西餐廳

時間Wed Apr 9 11:21:06 2014

－～－－～－－～－－～－－～－－～－－～－－～－－～－－～－－～－－～－－～－ http://bit.ly/OrV2tV 內附食物實拍照片，吃好料不黑箱！ －～－－～－－～－－～－－～－－～－－～－－～－－～－－～－－～－－～－－～－ 餐廳名稱：君悅飯店 寶艾西餐廳 消費時間：2013年/11月 地 址：台北市信義區松壽路2號 營業時間：午餐：12:00-14:00 　　 晚餐：18:00-22:00 價位範圍(每人)：精緻套餐880~1200 (價格另加原價一成服務費) 推薦餐點：酥炸魚餅、爐烤美國安格斯菲力牛排 官網：http://www.grandhyatttaipei.com.tw/ （以下開始無圖純文字內容） 最近愛上了下班後去運動中心跑步健身，或是假日偶爾到河濱伴著夕陽慢跑。每次路上都 會經過台北君悅酒店，久聞君悅的西餐廳、日式、台式料理、自助餐都非常好吃！但打著 正要去健身房、養生健康之名，都只好吞吞口水快步離去>HYATT 寶艾西 餐廳！用低調奢華的頂級西餐來歌頌青春和我們堅持跑步滿三個月～！（同時挑選營養健 康的食材組合，讓我們的鍛鍊計劃不至於破功XD）我事先在 EZTABLE 上訂好位子，兩位 ，並選擇用餐目的為慶生，非常方便。（沒想到後來因此得到驚喜！. 當天下班飛奔似得向君悅出發！:D 一走進君悅大廳，還來不及注意朋友到了沒就被超澎 湃的迎賓鮮花吸引住了。氣派豪華，想必在這裡宴客、約會或犒賞親密家人朋友都很有氣 氛。 搭右側手扶梯上二樓，一下就找到寶艾！雖然入口比較不起眼，不過更顯得它低調隱秘、 別有洞天。 進餐廳之後的走道很明亮，也小參觀了一下約能容納八人的專屬包廂，看來很適合較多人 的高級家庭聚會或款待客人。 餐廳最中間就是寶艾最著名的大理石噴泉，照片裡有兩位外國男士坐的就是傳說中的求婚 不敗桌！ 「或許是流動的泉水彷彿不停滋潤愛情的養分，溫暖自然的陽光促使愛情萌芽茁壯，在寶 艾餐廳中相識、相戀、含情脈脈的情侶們在此用餐的愛情故事不計其數，其中名聞遐邇的 「求婚桌」就是位於餐廳經典的噴泉正前方，更創下目前求婚高達百分之百的不敗紀錄！ 」可惜我只是跟姐妹淘來慶生的 XD 甜美親切的服務生說今天正好第一天換新菜單，我們就帶著非常興奮的心情點了兩份不同 的晚餐新套餐來嘗鮮！到底有什麼頂級好料就讓我娓娓道來：） 首先上桌的是非常扎實的歐式雜糧麵包，外硬內軟，搭配無鹽奶油非常美味（害我不小心 第一道麵包就吃了太多），是今晚美麗的開端，看來這頓大餐的健康指數應該不錯～ 前菜【爐烤綜合野菇、菠菜沙拉、巴薩米克百里香油醋汁】上菜囉！吃起來很清爽，而且 青菜搭配各種菇菇拼盤簡直是追求健康飲食的首席良方。 不過這一道前菜才是我的哈哈哈，【煙燻鮭魚、青蔥玉米煎餅、芽菜沙拉、魚子醬、酸奶 油】鮭魚非常嫩，也煙燻得恰到好處，超級好吃～～～（還是是因為我太喜歡吃鮭魚所以 怎麼吃都好喜歡？）和酸奶油及魚子醬也很搭。但我個人就覺得玉米煎餅還好，只因為他 吃起來軟軟沙沙的…（容後再介紹本人的食物怪癖） 第二道【酥炸魚餅、茴香、風乾蕃茄醬汁】 魚餅裡面非常綿密，有很多真材實料的魚肉。最特別的是「風乾番茄醬汁」，如果沒嚐一 嚐從外觀上還以為是美乃滋，結果是名符其實的番茄做的！ 主菜前的最後一道【洋梨雪冰沙、香檳凍】，我想是給食客清清口中的味道，清爽一下迎 接最期待的主菜！ 終於等到我的主菜【爐烤美國安格斯菲力牛排、巴黎式香料奶油、紅酒醬汁】了！來西餐 廳就是奔著牛排來的！！！我點了五分熟，美國安格斯黑牛，油脂分布均勻、香氣十足， 肉質鮮嫩一點也不老！嬌豔欲滴是今晚的閃亮之星超～好～吃～ 唯一美中不足的就是 太小塊了意猶未盡… 搭配的奶油菠菜很濃郁、墨魚義大利麵則是沒太多味道，可能要跟牛肉一起吃更搭，但是 牛牛已經被我細嚼慢嚥又狼吞虎嚥地吃完了：P 口水又流下來了我可以再去叫一客牛排嗎？ 這道則是朋友 E. 的主菜【薩丁尼亞微粒麵、蘆筍、水波蛋、黑松露、帕美森起士】，是 一粒一粒的義大利麵搭配中間的水波蛋，水波蛋打開之後和微粒麵拌在一起，味道適合喜 愛清淡的朋友。旁邊看起來像酥炸餅乾的其實是起士本人！搭配鮮嫩的蘆筍也是很清爽的 組合。 另外這一道也是素食喔！有素食的朋友也可以來寶艾吃得很好。 吃到這邊其實真的是飽到喉嚨了～還是美味精緻地飽到喉嚨，不含任何粗飽的成份：） 但是甜點胃跟水果胃是另外的，我們還是非常興奮地繼續，耶！ 【季節新鮮水果】是不是很澎湃的水果組合！酸酸甜甜味道正好。 【蘋果馬士卡彭起士蛋糕、肉桂奶酥、焦糖醬、黑醋栗凍藏優格】 這時候一位美麗的女服務生和帥氣小哥端著插有蠟燭並且盤緣用巧克力寫著 Happy Birthday 的可口甜點現身了！ 還幫我的好姐妹 E. 唱了生日快樂歌：） 沒想到高貴的君悅酒店裡也有這麼溫馨可愛的 問候！ 而且我們還得到了慶生才有的生日禮物 高級香檳！（背景飄滿了粉紅愛心） 讓我們一起舉杯， Cheers for fabulous life! （最後的可麗露、法式軟糖等精美小點） 吃後感：優質食材及料理、低調不浮誇、服務貼心。 適合場合：浪漫約會、姐妹淘慶生、氣質家庭聚會、商務/宴客皆適合。 ~官網介紹~ 以頂級歐陸料理聞名的寶艾西餐廳，經典名菜包含各式燒烤、美國頂級牛排及新鮮海鮮， 佐以各國精選佳釀。風格獨具的吧台、大理石噴泉與自然天光的空間設計，讓人沉浸在優 雅舒適的用餐氛圍裡。 -- 天啊！這也太好吃了吧～ What The Food！ → http://bit.ly/1jCh9wj 我吃故我在，食記永流傳。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.205.83 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1397013670.A.7AB.html

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