Mar 14th 2014, 12:49, by leafphoto

作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)

看板Tainan

標題Fw: [食記][東區]巧味鹹酥雞大王(後甲) / 裕農路

時間Fri Mar 14 12:49:54 2014

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1J8Q-95a ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記][台南]巧味鹹酥雞大王(後甲) / 裕農路 時間: Thu Mar 13 21:15:50 2014 餐廳名稱：巧味鹹酥雞大王(後甲) 消費時間：2014 年/ 1 月 地址：台南市東區裕農路660號 電話：略 營業時間：略 無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/103076608 =====我是分隔線====== 難得跑來台南，工作之餘自然要問問台南在地人，台南有什麼推薦的。 然而王爺完全不猶豫，一口就推薦了巧味鹽酥雞，且還指名要來裕農路這家店。 雖然我平常就很愛買鹽酥雞，幾乎台北各地有名的鹽酥雞攤我都去買過，不過大老遠都跑 到台南來了，還要買鹽酥雞嗎？ 看在王爺如此推薦，我還是姑且試試，看跟台北的鹽酥雞有多大的不同！ 礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！ 1. 由於生意頗好，基本上排個2~30分鐘以上都算正常，妙的是隔壁的飲料店，已經打烊 卻仍開著電視讓等鹽酥雞的人不會無聊，旁邊也有報紙跟椅子，是有沒有這麼貼心啦！ 2. 一位點餐，一位包裝跟發號碼牌，另一位附則炸，三個人仍忙得不可開交。 3. 可能我台北物價買慣了，離開天龍國都覺得這實在好便宜阿！三角骨一份竟然才20！ 這天我點了皮蛋、鹽酥雞、三角骨、杏鮑菇、雞皮，這樣總共才105，只能說佛心來的！ 鹽酥雞的口味真的蠻特別的，鹹中帶點微甘，但這類的口味我在彰化的『廖李家鹽酥雞』 (號稱台南口味)也曾吃到過，然而這邊最特別的還不止是這樣。 除了添加了一般常見的九層塔、蒜片之外，還加了滷味攤常見的榨菜！ 這就真的少見了 ，妙的是吃起來也很順口！ 我喜歡油濾得較乾的鹽酥雞，這邊還準備了脫油機，這點也是我大推的地方！ 4. 一樣，附上店門讓大家方便找。 後記： 鹽酥雞這東西可以說是我的最愛，且明明大同小異的東西，卻仍有幾家店的味道特別讓人 難忘，巧味就是這樣一家會讓人有深刻印象的店。 以往鹽酥雞的食記分享比較少一些，過陣子再慢慢來寫好了，分享給大家，謝謝收看。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.202.43 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: leafphoto (123.193.202.43), 時間: 03/14/2014 12:49:54

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