Sep 19th 2014, 23:06, by thudadai

作者thudadai (三高)

看板Taoyuan

標題[食記] 壽昌街 高砂串堂

時間Fri Sep 19 23:06:52 2014

餐廳名稱：高砂串堂 消費時間：2014年/8月 地址：桃園市壽昌街20巷48號 電話：03-2208956 營業時間：PM5:00~PM12:00(不定休) 圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/58685074 以前還住在桃園的時候，比較了解的是在地小食(不少都強者我朋友報的)， 所以對餐館反而沒這麼熟悉，這天在縣政府附近打算找個晚餐地點，突然不知該去哪？ 如果只有我自己，買個翔美雞腿或珍珍排骨倒也ok... 估狗了一下發現靠近中平路有一間高砂串堂，估狗評論還挺獲一面倒好評，就來吃了。 ------------------------------------------------------------------------------ 店家旁邊就是以前曾經紅過一時的紅寶石，現在應該已經科科了。 因為沒訂位，所以進去小小的店面只剩吧檯可以坐，無妨~ 在晚餐時間很快就坐滿了位置，如果有興趣來吃記得要訂位。 店裡就是有一點運動酒吧風格，還有飛鏢機，想當年我也玩過一陣子... 一位很有禮貌的老弟告訴我，今天有一位師傅請假，上菜會等比較久， 而且原本店裡有賣一些些熱炒類，今日只供應幾種。 只能說來的不巧，因為連原先供應的熱炒，到後來都跟我說很抱歉沒辦法上菜了~ 菜單上有的絕大多數自然是烤串了，隨興劃了幾樣。 接下來就等上菜，先叫一支很久沒喝的可樂那，順便要了檸檬片。 這位老弟也算有心，如果他沒事先提醒今天會等比較久，我應該會佛也發火， 因..為..真..的..很..需..要..等...(有先打預防針那就看開點，有其他話文末再說~) 這邊的串燒有台日混合的風格，醬味表現的都比鹽味好， 我喜歡它的醬汁味道，甜鹹味稍重但下手恰當，大多吃來不膩。 有幾樣烤得讓我覺得意外，挺好吃，如一開始上來的烤豆皮，酥香不油不扎口， 另外推的就是牛肉類，牛肉串和牛肉綜合串(多了小蕃茄)，都相當多汁軟嫩。 豆干也蠻不錯吃，烤出一層酥香，茄子串則覺得甜膩感高了些~ 雞腿肉串和羊肉算是滋味口感ok，較無亮點。 鯖魚一夜干、香魚、和雞心。 可以感受烤功不錯，不過整體感覺和雞腿以及羊肉差不多~ 梅花豬肉捲類，點了梅豬青蔥串、梅豬鮮蝦串(包了剝好的蝦子)，有適宜的肉汁， 甜不辣片烤得很好吃，外脆內膨，這個很推！ 最後是奶油金針菇，預期中的味道，也很好。 不過這最後一道卻等了快20分鐘，前面的良好感覺下降不少~ 這餐有幾樣烤串是莫名的好吃，但整體滿足感卻沒有很高，我想不是食物問題， 應是正好遇到一位師傅休息，每樣烤串上來的時間拉得有點過長了， 雖有被打預防針，但滿足感騙不了自己，倒是隔壁的六人桌位不斷上菜異常的快， 或許~只是或許，找多一點人去吃會比較好。 -- 我的Google美食地圖(台北-1)：http://goo.gl/maps/tkUwO 我的Google美食地圖(台北-2)：http://goo.gl/maps/OyLdd 我的Google美食地圖(桃竹苗)：http://goo.gl/maps/tYphL 我的Google美食地圖(中南部)：http://goo.gl/maps/NS4i5 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.237.87 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1411139215.A.045.html

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