Jun 7th 2014, 09:43, by pinkyap

作者pinkyap ( )

看板Food

標題[食記] 台北巧克力餐Pierre Marcolini瑪歌尼尼

時間Sat Jun 7 09:43:13 2014

餐廳名稱：Pierre Marcolini Brussels瑪歌尼尼巧克力沙龍(中山旗艦店) 消費時間：2013年/12月 地址：台北市中山北路二段21號 電話： (02)2581-7229 營業時間： 11:00~23:00 圖文完整版：http://disni.pixnet.net/blog/post/40803376 會來這家店，是我很巧合的上網去查，看到網友分享的食記，覺得料理好精緻， 加上那陣子很愛吃甜食，所以即使知道它好貴，還是趕快預約就跑來吃了！ 1-2 店面看起來不像餐廳，而像是精緻甜點專賣店， 看起來很華麗也很吸引人，光是外觀就知道應該是不便宜的店呢！ 1-3 滿滿的甜品陳列，我一整個好想大吃特吃， 但理智的知道，每一份甜點、每一顆巧克力，都非常的貴阿～～～（菸 1-4-- 除了好貴貴的馬卡紅，還有小巧精緻的蛋糕，再來就是口味多多的巧克力。 主打巧克力專賣店的Pierre Marcolini，有很多的巧克力禮盒包裝， 看來送禮上會是不錯的選擇喔～ 1-5-- 我特地拍了全部的巧克力，口味多到不可思議！ 就算全部吃過一輪，我應該也沒辦法那麼精巧的吃初每一個的差別吧？！ 1-6-- 禮盒就是長這樣，是不是很精緻漂亮？ 1-7 一個個的展示玻璃櫃，看起來也很吸引人。 1-8 用餐區的裝潢我覺得很華麗， 歐風味十足，感覺格外貴氣。 1-9 跟姊妹淘們來這裡吃個下午茶，會讓自己感覺在享受貴婦生活。 2-1 這邊則是走比較深色的路線，沈穩許多。 2-2 我訂位時特別要求要坐在這個粉紅愛心的位子～～～～ 2-3 牆上掛滿了甜品的照片，感覺真的很像展示藝廊。 2-4 這兒的牆面是大型的巧克力塊。 2-5 上面還有店名 Marcolini。 2-6 天花板的裝潢也沒有忽略。 2-7-- 廁所很用新的裝潢，感覺精緻豪華，所以我也把它拍了下來。 --------------- 開始用餐囉～～ --------------- 2-8 餐具已經放好，拿起來很有份量，應該不便宜， Ｈ有觀察一下，但我看不太懂。 2-9 ＝坎特綠蔬濃湯 ＝ 湯品送上來看起來是個玻璃杯， 這樣子喝湯，感覺好特別喔！ 3-1 份量其實不多，但這樣透明的杯子看著，是另外一種新的體驗， 裡面是蔥香雞肉濃湯，喝起來還不錯，沒有太多的料與口感， 就當作開胃吧～ 3-2 ＝ 沙拉 ＝ 旁邊是有點像是油醋的那種醬料，另外還有烤的硬硬的麵包， 沙拉吃起來就是普通的沙拉，但我覺得要沾著外圈的醬料，不然沒什麼味道。 3-3 ＝ 巧克力松露櫛瓜燉飯 ＝ 這是義大利燉飯，上面有巧克力皇冠和松露， 簡單的燉飯中搭配著櫛瓜， 我沒有吃過這樣的料理，感覺很新奇，也很期待。 3-4 Ｈ因為想要吃飯，所以我就跟他說可以點這個， 上面的巧克力會因為飯的熱度而漸漸融化， 不知道鹹的燉飯搭配甜甜的巧克力，會是怎樣的滋味？ 3-5 稍微把它們拌開，看起來顏色很漂亮呢！ 鮮綠的櫛瓜點綴其中，視覺上絕對是很高分的。 選用的巧克力不是太甜膩的那種，所以搭配著飯吃，有種微微濃稠及苦甜的滋味， Ｈ沒有特別喜歡，他覺得口味太複雜， 我是覺得可以來嘗嘗鮮，但不是我平常會想要當正餐的食物。 3-6 ＝ 南瓜燻鴨焗烤捲麵 ＝ 這道則是用南瓜奶醬為底料理捲心麵， 當中有煙燻鴨肉以及新鮮綠蘆筍。 3-7 我本身很熱愛焗烤，所以上面這層厚厚的起司焗烤，非常對我的胃。 3-8 翻開來看看，裡面的煙燻鴨肉看起來很肥美可口， 翠綠的蘆筍覺也很好吃，還有鮮紅的甜椒。 3-9 這道吃起來我很喜歡，不過好像就沒有太多的特色～ （因為我覺得在這家店都花了那麼多錢，會想要吃特色餐點。 3-9-1 ＝ 老子曰熱茶 ＝ 我已經忘了我點的是什麼茶， Pierre Marcolini的熱茶都是老子曰的。 3-9-2-- 品質看起來不錯，也可以看自己的喜好加糖。 3-9-3 ＝ 紅茶 ＝ 這杯就是簡單的紅茶，沒有什麼特色。 4-1 ＝ 馬卡紅魅炫派對 ＝ 想吃甜點到走火入魔的我點了兩份甜點， 看起來是不是很漂亮華麗？！ 有兩個巧克力及兩個馬卡紅，擺盤也讓我好喜歡～ 4-2 馬卡紅很精緻，粉嫩粉嫩的真的是要我大咬一口呢！ 4-3 裡面的夾餡好紮實，不會太甜，外面的餅皮酥酥的，但咬下去沒有一下子就散開！ 4-4 巧克力很濃很香，小小一顆就味道十足。 4-5 ＝ 楓丹白露 ＝ 第二道甜品，名字好美，同樣擺盤也很美呢～～ 用大溪地香草籽融入白乳酪，底下是手工熬煮的紅果醬， 另外還有雪白蛋白酥，顏色上的紅白的搭配，正好符合它的名字。 4-6 近拍也來一張，看起來很美吧！ 4-7 上面這蛋白酥口感我很喜歡， 綿密中帶點酥脆的fu～甜甜的也很適合小朋友吃呢！ 4-8 下面的紅果醬不會太甜，可以吃到果粒，很有質感。 4-9 一旁也還有小小的裝飾。 5-1 紅果子酸酸的，搭配甜甜的蛋白酥剛剛好呢！ 這一頓吃下來真的很貴，嘗過鮮我也滿足了， 真的是走精緻、量少的路線， 我覺得男生的接受度會比較低呢～ 所以可能還是跟姊妹們約會再來囉！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.174.251 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1402105397.A.D76.html

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