Apr 9th 2014, 17:50, by evr

作者evr (chi)

看板Food

標題[食記] [新北板橋]好吃北方家常菜-鑫園麵食館

時間Wed Apr 9 17:50:34 2014

餐廳名稱：鑫園麵食館 消費時間：103/03 地址: 新北市板橋區國光路12號 電話: 0229689856 營業時間: 1200-1400 1700-2100 價位: 0-100 此次食用: 小米粥 黑豬肉餡餅 手工蔥油餅 牛肉捲餅 ===================================== 網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/176087514 位在中正路跟國光路交叉口附近，有間鑫園餐館 裏頭賣著北方家常菜，就是麵食類，餃子類，餅類等 原本想說用狀元紅麵食館去查資料，結果根本沒啥東西 鑫園的話倒是網路上還有些食記 雖然不知道鑫園開多久，但看到掌廚的是阿婆就挺放心的 這間店主打的不只是麵食類，其實還包含了一些家常菜，還有酸菜白肉鍋等 很適合家庭聚餐 雖然有賣一些桌菜和鍋類，不過店內的空間並沒有特別大 倒是挺特別的還有榻榻米座位 一旁有小菜可以拿，用餐的時候已經八點了 店家差不多也開始在收了，所以把碗都塞進櫃子裡了 醬料則放在榻榻米座位旁邊 瓶瓶罐罐還真不少 菜單 menu 賣的東西很多，平常吃就吃麵食類，餃子餡餅類 要聚餐就選火鍋，快炒類 老闆娘招待的韭菜水餃，還不錯吃喔， 皮有點厚度，餡料也很飽滿扎實 小米粥吃起來沒有以前在五花馬水餃館的那麼稀疏 鑫園的小米粥比較大顆粒一點，小米粥本身是完全沒有糖的甜 細細品嘗是小米的甘甜感，想要吃甜一點的可以再加點砂糖 牛肉捲餅 95元的牛肉捲餅是真的貴，不過看在裏頭的牛肉大塊，蔥也放得滿滿的 就好吧，希望是跟價錢成正比 皮厚肉也厚，口感非常扎實飽滿 皮帶著一點點酥厚感，香氣十足 牛肉夠大塊，吃起來肉感十足 味道跟口感都還不錯吃 手工蔥油餅 看這顏色還有蔥的量，就知道這蔥油餅不簡單 四十五元的價格也算能接受的範圍內 嚼起來 ，香酥跟厚實並存 蔥的香味跟餅皮的香味交雜，吃起來味道還不賴 黑豬肉餡餅 煎的功力很夠，顏色金黃，香氣十足，也不會太焦 餡餅的皮不算很厚，嚼起來也是香香的 裏頭的內餡豬肉的甜跟蔥的甜交錯 還不錯吃喔!!! 總結: 這間北方家常麵食館，東西簡單好吃 這間還有很多很適合家庭聚餐的料理，聽說酸菜白肉鍋也是很棒 可以推薦來吃吃看! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.241.143.250 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1397037037.A.1AF.html ※ evr:轉錄至看板 BigBanciao 04/09 17:50

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